Caminho dos Gerais Syrah
Elaborado a partir da uva Syrah, este vinho expressa a intensidade e o caráter da variedade em um perfil equilibrado e envolvente. Após alguns minutos na taça, o vinho se abre, revelando novas camadas aromáticas e um paladar mais amplo, equilibrado e persistente. De coloração rubi intensa, apresenta aromas de frutas negras maduras com delicadas notas amadeiradas. Em boca, apresenta taninos suaves, acidez equilibrada e corpo médio, sustentando um conjunto harmonioso e de agradável persistência. Um vinho que alia estrutura e elegância, com final macio e convidativo.
Em uma terra marcada por trilhas antigas e passos firmes, o Norte de Minas guarda histórias de desbravadores que abriram caminhos entre chapadas e vales. É nesse cenário, aos pés da Serra do Cabral, que cultivamos nossas uvas, moldadas por dias quentes e noites serenas. Caminho dos Gerais é o vinho que honra esse legado, com alma regional e sabor que surpreende.
Uva: Syrah
Teor de açúcar: Seco
Teor alcoolico: 13,5%
Safra: 2025
Temperatura de serviço: 15 a 18°C
Visual: Rubi intenso
Olfato: Frutas negras maduras e delicadas notas amadeiradas.
Paladar: Taninos suaves, acidez equilibrada e corpo médio.
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, pratos de média a alta intensidade e preparações com molhos ricos e bem condimentados.
Envelhecimento: 2 meses em contato com carvalho francês.
